肝小静脉闭塞症患者出现恶心、呕吐症状时应禁食、禁饮，待消化道反应缓解，恶心、呕吐症状停止后方可进食清淡、易消化的流质饮食，以后逐渐过渡到半流质和软食，根据患者的口味给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。
1、急性期饮食宜忌：豆类和乳类食物含有丰富优质蛋白质，适合患者食用，但易引起腹胀，故腹胀的患者应少食。同时忌食生冷、煎炸、坚硬、刺激性食物，并少量多餐，以免诱发消化道出血。
2、亚急性期饮食宜忌：患者每日食盐摄入量不超0.5g，水分摄入控制在1000ml/d左右，有显著低钠血症者，食盐摄入可适量增加，但饮水量应控制在500ml/d以内。补充适量的蛋白质，可予蛋白质含量较高的瘦肉。
3、慢性期饮食宜忌：当肝昏迷的患者处于半昏迷时吞咽动作存在，给予流质饮食，如米汤、豆浆、酸性果汁。在清醒期给予半流质饮食，如稀饭、藕粉、面条等以维持热量，并保护胃黏膜，防止发生应激性出血。