山药红枣小米粥非常养胃，而且是温中的粥，可以理气和胃、健胃消食。
小米甘而平，有益肾、除热解毒的功效，用于脾胃的虚热、反胃、呕吐，也用于泄泻，有和中益气的作用。山药可以平补三阴、补肝也可以益肾，同时也可以健脾收涩的功能。红枣有温中健脾的作用，用于吃不下东西而且脾虚的泄泻，这三个药合起来都有强健脾胃，而且有益气补肾的作用。