咽喉炎能吃鸡蛋的。咽喉炎多数是由于咽喉部的黏膜受到细菌或者病毒感染引发产生的炎症，大多数在进食辛辣刺激性的食物或者抽烟喝酒等因素所诱发，鸡蛋不属于这类食物，所以不会诱发加重咽喉疾病。咽喉炎的治疗主要使用清热解毒的中成药物治疗，平时要注意多喝水，避免熬夜劳累，饮食尽量的清淡易消化，避免过多说话或者抽烟喝酒等习惯。