猴腿菜的功效与作用是：清热解毒、凉血止血。治疗咽喉肿痛可以用猴猴腿菜30克煎汤代茶饮，每天服用，连服一周。治疗外伤的出血可用猴腿菜捣碎，直接敷于患处，有很好的止血作用。治疗燥咳少痰可用猴腿菜15克、白梨一个，一起蒸熟吃，每天服用连服3天，有很好的止咳作用。现在临床应用中还发现猴腿菜有保肝、增强人体免疫力、降低血糖、抗肿瘤、抗菌消炎的作用。