霜桑叶含有多种维生素及矿物质和植物纤维，可以治疗红眼病，对于降压降脂，脂肪等也有很好的效果，可以调节肾上腺激素，增加身体的耐力，降低身体的胆固醇，抑制血栓的生成。霜桑叶也可以防止糖尿病，抑制有害的氧化物生成，阻止肠内有害细菌的繁殖。桑叶中还含有较多的叶酸，能够抵抗贫血和促进生长的作用，还可治疗胃癌，食欲不振，营养不良等。