胃炎和胃溃疡患者是否可以吃西瓜，需要根据患者个体的体质来进行判断。对于胃炎和胃溃疡患者，尤其胃溃疡患者在急性期的时候，不建议吃西瓜，西瓜本身属于生冷水果，并且含糖较高，容易刺激胃酸分泌增多，可能会加重胃炎或胃溃疡症状，所以在活动期不建议吃西瓜。如果在恢复期，患者没有明显不适症状，吃西瓜影响是不大的，但是也不建议过量食用，对于胃炎和胃溃疡的患者，除了吃西瓜方面有所不同，还需要在饮食方面注意，饮食尽量清淡、容易消化，少食多餐，避免暴饮暴食。