肝病患者的肝脏生理功能下降，适当的饮食有助于肝功能的恢复，具体如下：1.充足的蛋白质。蛋白质对于修复肝细胞的损伤至关重要，饮食中要有充足的蛋白，推荐植物蛋白、蛋类、奶类食物，补充蛋白的同时，不增加肠道负担。2.多素少肉，荤素搭配，肝病患者由于胃肠道功能受影响，容易合并消化不良、厌食油腻，特别是进食肉类后容易增加胃肠道不适感。3.注意补充维生素、矿物质，这些物质对于肝脏至关重要，而新鲜蔬菜水果中含量比较丰富，例如苹果、鲜枣等。