反流性食管炎患者能吃鸡蛋和豆腐。所谓反流性食管炎是指胃食管反流病当中的一种。胃食管反流病是指胃、十二指肠内容物，反流进入食管引起烧心等症状。其分为反流性食管炎和非糜烂性反流病，主要是根据是否导致食管黏膜的糜烂或溃疡而区分。
临床上常见的典型症状主要是烧心和反流，鸡蛋和豆腐在营养学当中是优质蛋白质，营养比较丰富。病人有胃食管反流的情况，要保证充足的蛋白质，所以反流性食管炎的患者可以吃鸡蛋和豆腐，但是要注意少量多餐。