胰腺癌患者可以食用鱼，胰腺癌患者在饮食方面并不需要特别忌口，所以胰腺癌患者可以吃鱼，尤其深海鱼相对淡水鱼更好，因为深海鱼本身的营养物质更丰富，鱼肉蛋白质含量非常高，而且含有非常丰富的氨基酸。
鱼肉当中的氨基酸人体非常容易吸收，而且研究发现鱼肉中含有异常丰富的维生素B与不饱和脂肪酸，这些物质本身就具有抗癌作用。因此，胰腺癌患者可以吃鱼，甚至于日常生活当中多吃鱼还具有降低癌症风险的功效。