高脂血症是指机体的血液中血脂过高，从而引起一些有害机体健康的疾病称为高脂血症。对于这个病，主要还是在饮食上调控，注意清淡饮食，不要吃太多油炸食品，还有甜食、膨化食品、动物脂肪和内脏、以及含热量比较高的食物都不要吃，可以吃植物油，多吃蔬菜水果，豆类、谷类等食品，肉类食品可以吃瘦肉、去掉鸡皮的鸡肉、部分鱼类等。