胆囊结石手术通常有一定风险，因为只要做手术就会有风险。胆囊手术通常需要在全麻下进行，同时需要完整的剥离胆囊，尽量不要损伤到肝总管、胆总管，还有肝动脉、门静脉等。但一般医生都会有丰富的经验，会在仔细操作下进行胆囊切除，患者不用过于担心。
在胆囊手术之前，患者需要完善相关检查，例如血常规、肝功能、乙肝五项、感染四项等，有时需要查腹部CT或腹部核磁共振等进行综合评估，如此就能够更好的了解病情，能够更好的做手术。在手术后，患者需要注意饮食，例如尽量不要饮用含有酒精的饮品，不要吃过于油腻的食物，可适当摄入新鲜水果和绿色蔬菜。