糖尿病患者可以吃黑米饭，黑米当中碳水化合物的含量大约是72，大米的碳水化合物含量是77，所以糖尿病患者食用黑米比吃大米饭还要好些。
糖尿病患者最好每顿吃些杂粮和粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、黑米都是可以的，这些食物膳食纤维丰富、升糖指数低，以及含糖量没有精米、精面高，患者可以在不知不觉中控制住饮食。糖尿病患者如果吃精米、精面，控制饮食需要很高的自律性，所以很多患者饮食控制成了大难题。如果每顿或者每天有一顿吃杂粮、粗粮，饱腹感强、幸福感强，就容易控制住自己的饮食，对糖尿病的治疗是十分有利的。