肝炎阶段，肝功正常的患者是可以吃鸡蛋的，并可以正常饮食，每日补充适量维生素，蛋白质。但一旦诊断肝炎，该患者切记不得饮酒。如患者诊断失代偿期肝硬化，应每日限制蛋白质摄入量，如鸡蛋，豆制品，奶制品等，因为肝硬化的患者，肝脏功能减弱，不能正常代谢蛋白质，导致产生的废物不能排出体外，废物聚集在体内引起肝性脑病可能性。