黄花菜是不能治疗痛风的，痛风主要是由于嘌呤代谢障碍，尿酸在体内堆积导致的，黄花菜虽然不含有嘌呤，但是不具有治疗痛风的作用，痛风的患者可以吃黄花菜，适量的黄花菜可以起到养生保健的作用。黄花菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，另外黄花菜中含有微量元素，是弱碱性的食物，可以碱化尿液，但是不能治疗痛风。