血红蛋白C病的临床症状差异较大，部分患者症状轻微或无任何临床症状，部分患者会出现中等程度的贫血、疲倦、乏力、腹痛等症状，还有可能并发脾大、镰状HbC病等疾病，但是生长和发育大多都是正常的。
一、典型症状
1、部分患者无任何临床症状。
2、部分患者出现中等程度的贫血，病人有可能会出现疲倦、头晕、乏力、活动后心悸、气短等症状。
3、部分患者可出现左上腹闷胀不适、腹胀，是由脾大引起的。
4、发生轻度溶血的患者可出现皮肤和巩膜黄染、小便呈深黄色或深褐色、腹痛等症状。
二、其他症状
1、如果是长时间病人出现溶血，还有可能会合并有胆石症，部分患者有可能会出现脾大的表现。
2、部分患者会出现短暂的腹痛以及关节痛。
3、少部分的患者可能会并发栓塞的症状和体征，如血栓部位疼痛、局部肿胀、呼吸困难等。