苦菜子具有清热泻火、活血化瘀的功效。它含有硫酸酯、山柰酚等成分。可以抵抗金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肠炎杆菌、白色念球菌等。能缓解口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛、夜盲症、慢性咽炎、上呼吸道感染等症状。它还含有大量的蛋白质与维生素，能加速肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素排出，缓解便秘的作用。