便秘主要是因为肠道的蠕动变慢，所以饮食调理非常重要。实际上孩子的肠道相较成人会更加的长一点，需要食物的刺激才能促进蠕动。
食物的种类就非常重要，临床上来看，喜爱吃肉的孩子更容易便秘。而膳食纤维，即粗粮，更有利于排便。所以从饮食结构来看，应该多吃膳食纤维、粗粮，少吃一些肉类的肉制品。
随着现代广告业的发展，大家越来越重视蛋白质的摄入，强调维生素的摄入，强调微量元素的摄入，而忽视膳食纤维的摄入，或者粗粮的摄入。从营养学的角度来看，支撑人体的能量有三大营养素：
第一个，是淀粉类或者糖类，占整体功能的65%或者70%。
第二个，供能物质是脂类或者脂肪，在人体需求量的比例是20％左右或者上下。
第三个，蛋白质的摄入仅仅占人体需要能量的10%。所以从营养结构的角度来讲，最合理的饮食结构，还是膳食纤维为主的，或者粗粮为主的糖类，或者淀粉类食物的摄入，少量的脂肪类的，更少量的蛋白类的。
实际上吃的那些粗纤维的或者以谷物为主，粗粮里面不是完全都是淀粉类，也有脂类的含量，还有蛋白质的含量。
所以在天然的吃谷物为主的这种营养结构，比如我们国家在80年代以前，大家的生活水平比较低下，都是吃红薯，连大米吃的都比较少，以及马铃薯类的，往往因为这样的饮食结构，导致人群更加健康，得慢性病比如心血管疾病，肿瘤的疾病会非常少。
而随着蛋白质的增加之后，慢性病越来越多，癌症发病率也会升高。
因为很多家长对营养有一份担忧，觉得孩子生长发育需要更多的营养，所以人为的补充更多的蛋白质或者脂类的食物。
但实际上违背营养结构的，结果就是会生各种病，包括便秘在内，成年以后会成糖尿病、高血脂、高血压，这些慢性病会比较多，包括肿瘤的发病率会越来越高。
