吃鸡蛋会发胖吗

2020-06-18 15:56

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吃少量鸡蛋不会使人发胖,但是如果烹调方式不当,如选择多油的方式或食用量多于每天一个,则可能会导致发胖。
鸡蛋的主要营养特点是提供人体优质蛋白,同时有少量的脂肪,从能量上来说一个中等大小的鸡蛋,大约提供90kcal热量,相当于半两的粮食提供的热量。吃鸡蛋的目的主要是获得鸡蛋当中的优质蛋白而作为能量,在一天一个鸡蛋的情况下不会使人发胖。如果是肥胖的患者,在食用鸡蛋的时候会建议一天最好吃一个鸡蛋,同时鸡蛋的烹调方法,尽量选用少用油的烹调方法。一天一个煮鸡蛋或蒸鸡蛋、鸡蛋汤、卧鸡蛋,能量并不是很高,又能够提供人体所需要的优质蛋白。鸡蛋不是发胖的食物,一天保证一个,注意好烹调方法,则不用担心发胖的问题。
患者应注意鸡蛋不能与动物内脏、果汁以及豆浆一起吃,这些食物会使鸡蛋中含的钙质钙化,严重者会出现结石,建议慎重搭配食用。

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