番石榴并没有减肥的效果，来源于桃金娘科植物番石榴的成熟果实，可以作为水果食用，因为本身富含丰富的营养成分，其中以蛋白质和维生素C的含量尤其高。还含有维生素A、维生素B，以及微量元素像钙、磷、铁、钾等。
番石榴还含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分，以及果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。番石榴也可以作为药用，性味是甘、涩、平的，功能与作用是健脾消积、涩肠止泻，主治食积饱胀、疳积、腹泻、痢疾、脱肛、血崩等。因为本品有涩肠止泻的功效，所以过量服用还有可能引起便秘。