重症胰腺炎患者白细胞升高，需要用抗生素进行抗感染治疗。另外，还需要全身支持治疗，比如要大量补液、抑制胰酶分泌、抑制胃酸分泌等等。重症胰腺炎的病情比较重，很多患者表现为白细胞升高，提示胰腺的内部坏死、胰腺周围感染。
另外，胰腺炎症的时候还会释放炎症因子、炎症介质，也会导致患者的白细胞继续升高。抗生素一般选择三代头孢菌素、广谱类的抗生素，另外还需要及时复查胰腺炎相关的指标，比如淀粉酶、降钙素原等等。