蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，可以不经消化就被人体吸收，喝蜂蜜可以滋养身体，益寿延年，对于没有食欲易饱胀的胃病患者很有益处。养胃的蜂蜜有枣花蜜，呈琥珀色深色蜜，质地透明或略者有光泽，质地不粘稠，有特殊的浓郁气味。还有椴树蜜，呈浅琥珀色或者乳白色粘稠液体，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜。这两种都可以养胃补虚，清热补中，解毒润燥。