吃干炒黑豆的好处：1、能够补肾壮骨，因为从中医食疗的角度上来讲黑色入肾，对于腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松肾，以及肾虚所导致的尿频、尿急、尿痛的人，如果适当吃干炒黑豆，通过滋补肾经而有很好的缓解上述症状的好处。2、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、泄泻的人，适当吃干炒黑豆有很好的健脾开胃、促进消化能力提高的好处。