吃炸鸡会胖，鸡经过油炸后吸收大量的油脂，热量大增，100g炸鸡的热量是224千卡，其中蛋白质含量16.2g、脂肪含量11g、碳水化合物含量15.9g。炸鸡热量很高，常吃炸鸡容易长胖。如果吃炸鸡建议不要食用炸鸡上的鸡皮，鸡皮本身脂肪含量高，在烹制过程中表面挂上淀粉，再经过油炸，热量明显增高。另外，长期服用油炸食品还会产生致癌物质，不利于健康。因此不建议常吃炸鸡，常吃炸鸡会导致肥胖。