肚子增大其主要是皮下脂肪或者内脏脂肪的增多引起。要减下去大肚子首先要减少脂肪物质的摄入，包括油脂、碳水化合物等，所以在饮食方面主要以蛋白质的摄入为主，如豆制品、鸡蛋、牛奶等，另外水果的碳水化合物的含量较少，主要为水份，热量较少，如西瓜、苹果、梨、等，在吃主食方面应该适当增加进食粗粮的比例，如玉米面、荞麦面，绿豆面等，这些粗粮可以促进肠道蠕动，增加排泄的作用。