蜂蜜里面几乎是没有激素成分的，里面主要是含有丰富的果糖和葡萄糖，然后是富含蛋白质，氨基酸，微量元素，维生素，以及有机酸，对人体的营养价值是非常大，所以建议可以放心的食用。在选购蜂蜜的时候，要注意观察蜂蜜的色泽和颜色，一般真的蜂蜜肉眼观察是浅白色，淡黄色比较好，光泽一般不是很透亮，而假蜂蜜的光泽是非常鲜艳的。