重度脂肪肝会引起肝功能的损害，导致肝细胞的坏死、转氨酶的升高。长期的肝细胞坏死会导致肝纤维增生，异常结节增生，从而逐步出现肝纤维化、肝硬化的改变，而严重的肝硬化后期会引起大量腹水、脾肿大、脾功能亢进，以及侧支循环的开放，出现呕血、便血的可能。
重度脂肪肝要及早治疗、预防，每年要检查一下肝功能以及肝胆彩超，用于评估脂肪肝的严重程度。平时一定要注意饮食的控制、病因的去除，以及积极的运动锻炼。只有多方面因素结合进行，才能有效减轻脂肪肝的症状，减少肝纤维化、肝硬化发生的概率。