一，可能是由于食物在加工，运输，贮藏，销售等过程中没有太过注意，导致被病原菌污染，当患者食用食物时就会引起细菌性食物中毒。二，可能是由于贮存食物的方式不恰当，放在了适于细菌生长繁殖的地方，导致了毒素的产生。三，可能是在食用食物前没有彻底加热，或者是使用了生熟交叉的食物所引起的感染，也有可能是食物被服务人员所感染。