巴旦木属于一种草本植物，也是一种中药，从中医角度来讲，有一定的清热解毒的功效，使用巴旦木泡水之后，可以有效的清热，利湿，解毒，缓解体内的火热之气。而且也可以用来当佐料，可以提高食物的鲜香程度。巴旦木汁中还含有大量的维生素C，维生素D。矿物质可以补充人体所需要的微量元素，可以调节脾胃，增强身体的免疫力。