早晨起来口苦，有可能是急性炎症的表现，以肝胆疾病为多。也有的癌症病人，由于甜味起点阈升高，苦味起点阈下降，即使吃了甜食，也会出现口苦的现象。有的人是胆汁反流，也可以出现口苦。
早上起来口干，有可能是夜间张口呼吸，口腔当中的唾液大量蒸发，造成口腔黏膜干燥。也有可能是睡前饮水量不足，而夜间正常生理功能需要大量的体液，造成血容量不足，分泌唾液减少而出现口干。还有可能是有未控制的糖尿病或者更年期综合征，都可以造成灼口症，也有口干的表现。也有的人除了晨起口干，白天也伴有口腔黏膜干燥，还伴有泪腺分泌减少、指关节疼痛，可能是得了舍格伦综合征，是一种自身免疫性疾病。