大肠分为结肠和直肠，结肠的主要生理功能是吸收水分、葡萄糖和无机盐，储存粪便。结肠分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠，其中升结肠和部分的横结肠可以吸收葡萄糖和氨基酸，而降结肠和乙状结肠的主要功能为储存粪便。结肠还可以通过有规律的收缩蠕动，将粪便推向远端。结肠内还含有大量的细菌，可以抑制某些病原菌，也可以利用肠内的物质合成维生素K、维生素B等等。而直肠的主要生理功能是受粪便的刺激，产生便意，并且辅助排便。