糖耐量受损是指让检查者口服75g无水葡萄糖，或者是82.6g含水葡萄糖所化成的糖水，有时可能要患者吃两口无糖馒头，来进行血糖的检查。吃了这些指定的食物，于餐后两小时所测的血糖超过了7.8mmol/L这个范围内，但是又没有达到糖尿病餐后两小时血糖11.1mmol/L的诊断标准，这个时候就说这个患者是属于糖耐量受损。
简单来说，就是餐后两小时血糖在规范的检查时候超过了正常范围，又没有达到诊断标准，就可以说这个人的糖耐受能力受损，也叫糖耐量异常。一般就是让患者空腹查了血糖以后，马上吃规定量的葡萄糖粉化成的糖水，或者是吃两无糖馒头，有时候也称馒头餐试验，来进行餐后两小时的血糖检查，称为糖耐量受损。