IgA肾病的病人可以吃牛肉，IgA肾病的饮食主要是包括低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入量在4-6g，要求低脂饮食、低嘌呤饮食，牛肉大致符合以上饮食要求，所以IgA肾病的病人可以吃牛肉，而且牛肉的蛋白质含量很高，对于改善病人的蛋白质营养也有一定好处，所以IgA肾病的病人提倡其吃牛肉。
但是还应该看到，牛肉特别是牛油，它的脂肪含量比较高，如果让病人吃了太多牛油，容易导致病人出现高脂血症，高脂血症对IgA肾病的病人治疗不利。所以从这个角度上，IgA肾病的病人可以吃牛肉，但是不能吃太多牛油。另外，在牛肉的烹饪过程中，尽量不要放太多盐和油，这样对于病人的健康饮食有一定帮助。