谷氨酰酶，全名谷氨酰基转移酶，主要存在于肝脏，胆道系统边缘，肾脏和胰腺，因此上述脏器组织异常时，均会导致该酶的水平升高。谷氨酰酶的正常值是4-40U/L。谷氨酰酶异常时多见于以下情况：第1点，胆道系统疾病，常见于肝内外胆管结石，胆管炎，胆管恶性肿瘤出现胆道阻塞。第2点，胰头恶性肿瘤压迫胆总管时。第3点，酒精性肝硬化，胆汁淤积性肝炎时。