有胆囊结石胆囊炎可以吃桃子，桃子主要是富含维生素、膳食纤维，脂肪、胆固醇的含量极低，一般不会诱发胆囊结石胆囊炎的急性发作。此外摄入膳食纤维可以促进胃肠的消化，能够有效的改善胆囊结石胆囊炎所引起的腹胀的症状。胆囊结石引起胆囊炎急性发作时，此时不建议吃桃子，主要是以清淡饮食为主，少吃多餐，必要的时候还需要禁食，不吃任何东西。