适当的吃醋对身体的好处：1、能够健脾开胃、增进食欲，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，如果适当吃醋，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、增进食欲的好处。2、能够散瘀消积，对于瘀滞所导致的腹痛、血瘀所导致的肿痛，如果适当吃醋有很好的散瘀消积的好处。3、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为醋当中含有丰富的醋酸，对于肠道许多致病菌有抑制和杀灭的作用，有很强的降低肠道感染性疾病发生率的好处。