高血压患者可以吃人参，人参对血压具有双向调节作用，科学适量服用人参，有助于有益于高血压患者。高血压患者服用人参要注意以下三个问题：
第一、重度高血压：不建议吃人参。
第二、中轻度高血压：在血压稳定，且控制在合理范围的情况下，在医生的指导下可以适当服用人参。
第三、服用方法：要在医生的指导下根据高血压患者自身的身体状况、季节变化等，适时调整人参的服用量和服用人参的种类，严禁擅自、过量服用人参。