青枝骨折是儿童骨折的一种特殊类型，属于一种不完全性骨折，青枝骨折在影像学上可以表现为骨头皮质上有小小的皱纹，较为多见、较为典型的青枝骨折受到外力比骨折受到的外力更大，因此可表现为折而不断的情况，骨折但骨头并未完全断开分离。这种情况主要是与儿童当中骨头的有机质含量较高，而无机质如钙、盐、磷盐的含量较低，韧性较强有关，就如同春天嫩枝条轻微的摆动就会出现折痕，但始终不会发生断裂。
成人或老年人骨骼中的有机质相对下降，而钙钙盐成分增高，因此骨的脆性增加，在外力的情况下可能就会发生完全性骨折，骨折完全断裂分离的情况。