适量喝全脂奶粉并不会长胖，全脂奶粉是用鲜牛奶经过特殊工艺做成的，保留了奶中基本上所有的营养成分，蛋白质非常丰富，一般不低于25%，脂肪的含量也很高，一般在25%以上。如果适当饮用，可以为身体提供很多的蛋白质和脂肪。蛋白质和脂肪是身体很重要的营养来源，适量使用有益健康，而且不会引起体重增加。
但是由于全脂奶粉含有更多的脂肪，它会带来更多的热量，肥胖最根本的原因就是摄入的热量超过消耗，时间长了，过多的热量就以脂肪的形式变成肥肉，增加体重。全脂奶粉如果不注意饮用的量，可能摄入脂肪带来的热量就会过多，又不经常运动就会带来体重增加，因此适量食用不影响体重，如果过量就会造成体重增加。
有些已经超重、肥胖的患者，在减肥期间特别要注意尽量少油、少盐、少糖。在少油里面，尽量在选择奶的时候选择鲜奶、脱脂奶，尽量不选择全脂奶，避免由于脂肪过度摄入给减重效果的打折扣。因此，全脂奶粉如果适量饮用是不会引起体重增加的。