尿毒症患者能吃黄瓜，但是特殊病人需要限制，主要见于以下患者：1、合并高血压、水肿的患者，黄瓜含水量多，如果不加以控制过，过多摄入，会增加尿毒症患者水负荷，加重高血压、水肿。2、合并高钾血症的患者，尿毒症患者肾脏排钾能力下降，很容易合并高钾血症。黄瓜含钾量属于中等，但是如果摄入过多，容易导致血钾进一步升高，会对心脏产生抑制，可能会有心律失常，心脏骤停的风险，有高钾血症的病人需要限制黄瓜摄入量。所以，尿毒症患者能吃黄瓜，但是要根据病人具体情况而定。