泡柠檬水需要先将柠檬洗净，切成薄片后泡入温水，一般在40℃左右的温水即可。柠檬是一种水果，柠檬中含有丰富的维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸，而且高量的钾元素和低量的钠元素，对人体是十分有益的。柠檬含有丰富的维生素C，能够维持人体各种组织细胞、细胞间质的生成，并且能够保持正常的生理功能。
经常吃柠檬可以预防感冒、刺激造血，维生素C具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以女性经常食用柠檬，具有美容、美白、养颜的功效。柠檬是光感性食物，早晨喝柠檬水，经过紫外线照射以后，可以导致面部的皮肤变黑，因此建议患者最好在晚上睡前的时候喝柠檬水，同时要注意避光、防晒。