减肥实质是减少体内的脂肪，一个月减少5千克脂肪，平均每天大约要减少130克脂肪，这些脂肪大约相当于500千卡的热量。正常人一般每天要消耗1500~1800千卡的热量，而适当增加运动，热量消耗会达到2000千卡以上，所以每天控制热量摄入大约在1200~1500千卡左右，再配合适当运动，1月减重大约5千克左右是可以达到的。具体的饮食方案要限制高脂食物，如油炸食品过多的肉类，可以适当进食蔬菜等低热量食物，炒菜少放油不喝菜汤，粮食类食物限制在每天4两左右，三餐平均分配，肉类限制在每天一两左右，不吃零食，饥饿时可以进食黄瓜萝卜等低热量食物，这样热量基本在1200~1500千卡。运动可以根据体质情况选择散步慢跑游泳等。不过，一般医学资料主张每月减肥大约两公斤即可，减重过快还是有害健康的，而且容易反弹。