1、血清胃泌素测定：该项检查是诊断胃泌素瘤最灵敏的方法，主要目的是测定血清胃泌素有无升高以及升高的浓度。注意检查前要空腹，穿比较宽松或者容易脱的衣服，方便采血。
2、胃液分析：明确是否是因为胃泌素的释放，导致胃液的大量分泌，为区别其他疾病体提供帮助。
3、上消化道钡剂造影：钡剂检查对于诊断胃泌素瘤有一定参考价值，尤其对于突出于十二指肠壁的肿瘤有明显的显影。
4、激发试验：包括促胰液素激发试验、钙剂激发试验、标准餐刺激试验等，对血清胃泌素增高不明显的患者价值最大。促胰液素激发试验是判断胃泌素瘤患者最有价值的刺激试验，静脉注射促胰液素后，超过95%的胃泌素瘤患者都出现促胰液素增高。
5、生长抑素受体同位素显像：生长抑素受体闪烁扫描具有更高的灵敏度，通常是首选的胃泌素瘤定位方法，有利于发现特殊位置(如胰脏或其它脏器)的胃泌素瘤。
6、B超、CT、MRI检查：是临床上最常采用的检查方法，能显示肿瘤与周围器官管的关系，还能发现肿瘤是否有转移性病变。
7、嗜铬粒蛋白A测定：是诊断卓-艾综合征的特异性指标。
8、纤维内镜、内镜超声检查：能够准确的显示胰腺，发现上消化道溃疡和胃、十二指肠内的肿瘤。
9、选择性动脉内促胰液素剌激试验：经皮经肝穿刺可知各属支引流区域胃泌素值升高的梯度，从而检测出胃泌素瘤的位置。