猪脚炖黄豆的功效：1、能够通乳汁，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的通乳汁、促进乳汁分泌的功效。2、能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、面色苍白的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的补气血的功效。3、能够健脾利水，对于脾虚所导致的腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的健脾利水、增进消化能力的功效。