血糖偏高的患者可以吃红薯。血糖偏高提示糖代谢已经出现问题，这类患者在选择食物的时候，要考虑食物的热量，还要考虑食物的升糖指数。红薯的热量不是非常高，二两红薯的热量是99大卡，而二两米饭的热量是116大卡。升糖指数指的是食物进入人体两个小时内，血糖升高的相对速度，餐后血糖剧烈波动，将会影响血糖控制的效果。
红薯的升糖指数在食物中属于中等程度，因此可以吃。另外，从营养学的角度来说，红薯还可以提供丰富的膳食纤维和胡萝卜素等，所以能够促进肠蠕动，对于经常便秘的人来说，有促进排便的作用。最后补充一点，对于血糖偏高的患者，吃红薯要注意控制量，它可以适度替代正餐，但是吃了要扣一点主食，不可以不限量。