红豆薏米粥、红豆薏米汤都是大家常吃的食物，但是现在越来越多的人把红豆薏米打磨成粉冲泡使用，这样更加快捷便利、利于食用。红豆薏米粉富含红豆和薏米的各种营养，比如丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和各种微量元素。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿；薏米清热解毒、利水渗湿、健脾止泻，二者合用有显著的祛湿功效，能够祛除体内湿气、利水消肿。薏米和红豆中含有的有效成分及丰富的矿物质，可以促进血管扩张、降低血液粘度，有助于降压、保护心脑血管。薏米和红豆中都含有丰富纤维素，可以促进肠道的蠕动，具有预防便秘的功效。