十二指肠结核患者的饮食应避免进食油腻、辛辣食物，以免刺激肠道，加重病情。另外，还要注意营养均衡，食物多样化，注意补充维生素，多喝水，以免因疾病因素而发生营养不良。
（1）十二指肠结核患者要注意饮食多样化，保证营养均衡，可以多食用新鲜水果和蔬菜，补充身体所需维生素及营养物质。
（2）十二指肠结核患者忌吃辛辣刺激的食物，如葱、辣椒、姜等，因刺激性的食物可刺激胃肠道，影响肠道的消化功能。
（3）不吃太油腻的食物，以免加重胃肠的负担，影响肠道功能。
（4）多饮粥，多吃蛋、奶类食物，多吃粗纤维的食物，如韭菜、芹菜等，以免出现便秘的症状。
（5）十二指肠结核患者应戒酒，饮酒会影响药物的疗效。