小米本身就属于一种粗粮，是一种高热量的食物，一般每100g小米当中就含有350kcal的热量。但是因为小米当中的纤维很高很丰富，所以小米不会导致肥胖，摄入人体后很难被人体直接吸收、消化，并且还可以在肠道内快速的蠕动，加速体内的新陈代谢，比如胆固醇代谢物的排出，从而还有一定的减肥的功效，并且还能有助于缓解便秘。
小米还能起到降低血脂和降低血压的作用，小米当中含有很丰富的钙离子，它还能起到改善心脏功能的作用。小米做成小米粥后，小米粥的热量值很低，对于减肥有很大的帮助，还可以多喝一些小米粥，把小米粥当成一种保健品。