脑萎缩患者不吃饭，其主要原因可能与脑萎缩病变的中后期，大脑神经细胞传递障碍或大脑神经功能严重损伤有关，造成患者失去自主进食的能力，或胃肠功能障碍，因而导致不欲饮食。脑萎缩的后期可能会造成患者出现严重的精神障碍症状，例如偏执等，可能也会造成患者不欲饮食。另外，严重的脑萎缩可能会造成患者出现吞咽障碍，也容易诱发不吃饭的情况发生。