饥饿的时候出现心慌和手抖，这是低血糖的表现。正常情况下，血糖是在固定范围内波动的，在此范围内的血糖属于正常血糖，正常血糖范围是3.9-6.1mmol/L。如果低于3.9mmol/L就会出现低血糖的表现。低血糖的时候由于体内葡萄糖来源不足，体内将会出现无氧酵解以及交感神经兴奋，会出现心慌、手抖、呼吸急促、浑身出冷汗，严重的还会有意识障碍。