黄鳝对于补肾有一定的积极的作用，因为从中医食疗的角度上来讲黄鳝性味甘、温，入肾经，通过吃黄鳝滋补肾精，能够起到很明显的益气血、补肾、强筋壮骨的作用。对于因为肾虚所导致的虚劳、腰膝酸软、腰腿疼、风湿、寒痹、小便沥沥的人，适当吃黄鳝有很强的滋补肾精的作用，缓解上述症状的作用也非常明显。因此，吃黄鳝能够达到很好的补肾的效果。